Le métabolisme des cellules musculaires (spé)

INTRODUCTION TRES IMPORTANTE. Notre activité physique est due au fonctionnement des muscles. Qui dit activité dit dépenses énergétiques. La molécule essentielle qui intervient dans les processus énergétiques cellulaires s'appelle l'ATP (adénosine-triphosphate). C'est cette molécule qui récupère de l'énergie lors de certaines réactions chimiques et la fournit à l'organisme. Vous allez apprendre à bien la connaître. Les muscles sont constitués de grande cellules ou fibres. Pour l'instant ces informations sont suffisantes pour que vous puissiez travailler sur le métabolisme des fibres musculaires.

Aujourd'hui vous aller essayer de comprendre comment fonctionne le métabolisme musculaire à partir de l'ensemble des documents fournis et des protocoles expérimentaux. Il est attendu un bilan résumant votre recherche.

Fonctionnement de la molécule d'ATP

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Efforts et sports

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* voie aérobie : voie métabolique qui nécessite de l'oxygène

* voie anaérobie : voie métabolique qui ne nécessite pas d'oxygène

Chronométrez la durée de l'effort de ce sportif

Variation des taux d'ATP et de phosphocréatine chez un sprinter ou un haltérophile

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ATP et créatine

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Créatine et sports

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Expérience sur la supplémentation en créatine

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Fibres musculaires et efforts physiques

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Extraction du glycogène musculaire. Protocole

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Réaction des polymères de glucose à l'eau iodée

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La molécule de glycogène

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Variation du taux de glycogène chez un coureur de fond 

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Variation du taux d'acide lactique chez un nageur professionnel

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Quelques paramètres métaboliques enregistrés chez une sprinteuse

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Qu'est ce qu'une crampe ?

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Les différentes voies de régénération de l'ATP

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